Menú Fin de Semana

Ensalada de queso de cabra con frutos secos y pasas 

Ensalada de mozzarella de búfala con tomate

Esparragos verdes a la plancha con jamón Ibérico y salsa romesco  

Patatas rellenas (patatas tipicas de Olot rellenas de carne)

Canelones de carne, foie y trufa con salsa de foie

Plata de embutidos Ibéricos de Bellota con pan de coca

Pasta fresca rellena de setas con salsa de setas y parmesano

Caracoles a "l'adoba"

Secreto de cerdo a la brasa con salsa de ibèrico  

Cordero  a la brasa con judías

Pollo a la brasa con patatas fritas y alioli 

Meloso de ternera guisado con setas y parmentier de patatas

Pies de cerdo guisados con lagostinos y picada de avellanas 

Bacalao con mermelada de tomate casera / o con graten de alioli

Carrillera de cerdo guisada al horno a baja temperatura con setas

Hamburguesa de ternera angus con foie i cebolla

Plato recomendado:

Entrecot de ternera a la brasa (de +/- 450g) con patatas "al caliu" (+2,00€)